อาหารเสริมสร้างความจำ สิ่งจำเป็นสำหรับผู้สูงวัย เพราะยิ่งอายุเพิ่มขึ้นความจำเรื่องต่าง ๆ ก็ยิ่งมีประสิทธิภาพลดน้อยลง โดยเฉพาะอาการหลง ๆ ลืม ๆ ที่จะนำไปสู่โรคสมองเสื่อมได้
โดยกรมการแพทย์ระบุว่าโรคสมองเสื่อมจะพบมากในผู้สูงอายุ 65 ปีขึ้นไป โดย 70% สาเหตุเกิดจากโรคอัลไซเมอร์ และรองลงมาคือโรคหลอดเลือดสมอง
ซึ่งจะส่งผลต่อการทำงาน การใช้ชีวิตในประจำวัน และการเข้าสังคม และจากการสำรวจพบว่าผู้สูงอายุที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป จะมีโอกาสเป็นโรคสมองเสื่อม 5-8% และเมื่ออายุเพิ่มมากขึ้นก็จะมีโอกาสเป็นโรคสมองเสื่อมเพิ่มขึ้นอีกด้วย โดยจะพบว่าผู้หญิงจะเป็นมากกว่าผู้ชาย
โดยสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคสมองเสื่อมเกิดได้จากหลายสาเหตุ เช่น
-
โรคอัลไซเมอร์ มักเกิดกับผู้ที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป
-
ผู้ป่วยสมองเสื่อมมาพร้อมกับอาการทางประสาท ทำให้เสียความทรงจำระยะสั้น หรือประสาทหลอน
-
โรคพาร์กินสัน จะมีปัญหาในเรื่องของการเคลื่อนไหวร่างกาย และการควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อ
-
สมองขาดเลือด เกิดจากหลอดเลือดเส้นเล็ก ๆ อุดตันซ้ำกันเป็นเวลานาน จนทำให้เซลล์สมองตาย และทำให้เกิดภาวะสมองเสื่อม
-
การขาดวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นอาหารสำคัญของสมอง
-
การติดเชื้อไวรัส เช่น ซิฟิลิส ไวรัสสมองอักเสบ และไวรัสเอดส์
-
การติดสุราเรื้อรัง
-
การขาดออกซิเจน เช่นมีอาการชักซ้ำติดต่อกัน หรือมีน้ำตาลในเลือดต่ำ
วิธีการป้องกัน
ไม่ให้เป็นโรคสมองเสื่อมก็มีด้วยกันหลายวิธีทั้งการพักผ่อนให้เพียงพอ ควบคุมน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ไม่สูบบุหรี่ พยายามฝึกสมองให้คิดบ่อย ๆ ออกกำลังกาย ตรวจสุขภาพประจำปี ระวังการเกิดอุบัติเหตุต่อสมอง และที่สำคัญคือการกินอาหารที่เหมาะสม กินอาหารให้เป็นเวลา และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง
โดยเราสามารถเลือกทาน อาหารเสริมสร้างความจำ เพื่อป้องกันโรคสมองเสื่อมได้ เช่น
-
กลุ่มอาหารวิตามินบี โดยเน้นที่วิตามินบี 12 ที่พบได้ในเนื้อสัตว์ นม
-
วิตามินบี 9 (โฟเลต) ที่สามารถพบได้ในธัญพืช ถั่วเมล็ดแห้ง และจากถั่วเหลือง อย่างเช่น นม นมถั่วเหลือง เต้าหู้
-
กลุ่มอาหารโอเมก้า 3 อย่างปลาแซลมอน ปลาจะละเม็ดขาว ปลาสำลี ปลากะพงขาว ปลาอินทรีย์ หรือปลาทู
-
อาหารกลุ่มต้านอนุมูลอิสระ อย่างผัก ผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้เบอร์รี่ต่าง ๆ ที่อุดมไปด้วยสารโพลิฟีนอล และสารฟลาโวนอยด์ ที่เป็นกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันความเสื่อมในร่างกาย
สำหรับอาหารที่ผู้สูงวัยควรหลีกเลี่ยง
คือ อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวอย่าง มันหมู มันไก่ เนย ชีส กะทิ น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว ขนมหวาน และเครื่องดื่มต่าง ๆ เพราะอาจทำให้ร่างกายเกิดการอักเสบ และทำให้เซลล์ประสาทที่เชื่อมต่อสมองเกิดความเสียหาย และส่งผลกระทบต่อสมองทำให้เกิดโรคได้
นอกจากนั้นแล้วยังมีอาหารเสริม และวิตามินที่เป็น อาหารเสริมสร้างความจำ อย่างวิตามินบี 12 ที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย และอาหารเสริมที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่จะทำให้พวกเราวัยเก๋าลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคนี้ได้เช่นกัน
หากมีข้อสงสัย หรืออยากสอบถามเพิ่มเติม เกี่ยวกับเรื่อง สุขภาพผู้สูงอายุ และการใช้ยา สามารถปรึกษากับเภสัชกรได้ที่ร้านยา เอ็กซ์ต้า พลัส ทุกสาขาทั่วประเทศ หรือสะดวกมากยิ่งขึ้น สามารถปรึกษาเภสัชกรร้านยา เอ็กซ์ต้า พลัส ผ่าน Application ALL PharmaSee ได้ตลอด 24 ชั่วโมง มาสุขภาพดีไปด้วยกันนะคะ
- https://www.si.mahidol.ac.th/project/geriatrics/knowledge_article/knowledge_healthy_8_006.html
- https://www.doctor.or.th/article/detail/6481
- https://pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/424/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%8B%E0%B8%B5-%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B8%A2%E0%B8%B9%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81-%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B9%8C/
- https://ccpe.pharmacycouncil.org/showfile.php?file=205
- https://ccpe.pharmacycouncil.org/index.php?option=article_detail&subpage=article_detail&id=667
- https://www.si.mahidol.ac.th/th/healthdetail.asp?aid=1217